Sobre o Evento

Ferrari Sunset by Luciano Boseggia

Em parceria com a Ferrari Trento, produtor dos mais sofisticados espumantes da Itália, o Transamerica São Paulo realizará no sábado, 08 de Junho, o festival Ferrari Sunset, com menu assinado pelo chef Luciano Boseggia e uma seleção exclusiva de rótulos da vinícola. Além de iguarias refinadas, a tarde será repleta de música, em um ambiente acolhedor e elegante, com vista para o belíssimo pôr do sol no gramado do hotel.

O Chef Luciano Boseggia criou um cardápio de mini porções de pratos clássicos italianos, que serão servidos aos participantes ao longo de todo o evento. Cada textura e sabor foi selecionado cuidadosamente para criar uma harmonização perfeita com os espumantes Ferrari

Data: 08 de Junho
Horário: das 17h às 21h
Local: Hotel Transamerica São Paulo
Endereço: Av. das Nações Unidas, 18.591

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Ferrari Sunset

Valor da Experiência (2º Lote prorrogado até 07/06)
R$300,00

Valor por pessoa, inclui:
- Menu exclusivo criado pelo Chef Luciano Boseggia
- Harmonização com Espumantes Ferrari

Cardápio

CICCHETTI
(típicos petiscos italianos – serviço volante em mini porções)

Zuppetta di vongole (sopa di vongole fresco)
Ostriche con fonduta di parmigiano (ostras gratinadas ao queijo parmesão)
Papa al pomodoro con grattugiata di botarga (creme de tomate com zests de botarga)
Arancini con mozzarella filante (típico petisco siciliano)
Crostone di polenta con baccala mantecato (creme de bacalhau sobre croutons de polenta)
Risottino alla crema di tartufo nero (risoto perfumado ao tartufo nero)
Calamarata alla napolitana (clássico napolitano – rigatone com tomatinhos, lula e rúcula)
Bocconcini D'agnello al profumo di curry su venere (cubos de cordeiro ao perfume de curry servido com arroz selvagem)

Mini pasticceria
Cannoli siciliano (clássico canolli siciliano da Máfia)
Tiramisu
Millefoglie com fragole (mil folhas ao creme de morango marinado ao grand marnier)
Tartelette di frutta (mini tortinhas com seleção de frutas frescas)
Profiterolles alla crema di pistacchio (carolinas ao creme de pistache)
Panna cotta allo zafferano (pannacotta ao açafrão)

Caffe con cantucci


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11 5693-4931

E-mail :

galdino.neto@transamerica.com.br

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São Paulo/SP

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