Wine Dinner - Jantar em 4 tempos

O Hotel Transamerica São Paulo receberá a premiada vinícola chilena Viña Montes para a experiência gastronômica Wine Dinner, com seus melhores rótulos, harmonizados com deliciosos pratos elaborados especialmente para a ocasião. Realizado em parceria com a importadora Mistral, o jantar reunirá sabores refinados em um espaço intimista, perfeito para uma verdadeira imersão no mundo dos vinhos.

A noite terá início no Transamerica Bar com um sofisticado coquetel de boas-vindas, onde serão servidos delicados antepastos, todos acompanhados de uma taça de Sauvignon Blanc Montes Reserva. Após, os amantes de vinhos serão convidados para o jantar especial em 4 tempos que será servido no Restaurante Verbena, com vinhos harmonizados que podem ser consumidos à vontade.

Data: 12 de Novembro
Horário: a partir das 20h00
Local: Hotel Transamerica São Paulo
Endereço: Av. das Nações Unidas, 18.591

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Apoio:
      

Welcome Drink
Canapés: mini bruschetta de queijo brie com figo.
Croquete de cordeiro com chutney de framboesa.
Gaspacho espanhol servido com redução de Aceto Balsâmico.
Vinho: Montes Reserva Sauvignon Blanc

Jantar no restaurante Verbena
1°entrada: rúcula baby com ricota fresca, tomate assado no carvão e nozes caramelada servido no pão Rustico.
Vinho: Montes Cherub Syrah Rosé

2° entrada: tortellini de salmão defumado e queijo de cabra servido com Mousseline de cenoura e redução de lichia.
Vinho: Montes Selección Limitada Pinot Noir

Prato principal
Arroz de pato ao vinho e croquante de Parma.
Vinho: Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Sobremesa
Entremet de framboesa e chocolate aveludado, servido com sorbet de Iogurte.
Vinho: Montes Late Harvest

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